工業(yè)干燥的幾種方法

工業(yè)干燥的幾種方法

    噴霧干燥系指用霧化器將液態(tài)物料分散成霧滴，并利用熱空氣來(lái)干燥霧滴而獲得干品的一種方法。此法能直接將溶液、混懸液、乳狀液干燥成顆?；蚍勰?，省去進(jìn)一步蒸發(fā)、粉碎操作。其原理是將被干燥的液體物料經(jīng)霧化器分散成許多細小的液滴，進(jìn)入流動(dòng)的熱空氣流中，由于其總表面積極大，故干燥速度極快，在數秒鐘內完成水分蒸發(fā)，具有瞬間干燥的特點(diǎn)。干燥后的成品多為松脆的空心顆粒，溶解性能好。

    本法適用于熱敏性藥液干燥，大部分藥材提取液濃縮至尚能流動(dòng)的程度，均可采用本法干燥；但含粘性成分較多的提取液，干燥較困難。噴霧干燥器由干燥室、噴霧器、預熱空氣和輸送熱空氣設備以及細粉與廢氣分離裝置等四部分組成。噴霧器由噴頭與高壓空氣裝置構成，噴頭越小，噴速越高，噴出霧滴越小，干燥越快。

    飼料干燥的目的和方法：

    飼料干燥的目的就是除去飼料原料中多余的水分，以便于包裝、運輸、儲藏、加工和使用。干燥機的分類(lèi)方法很多，按干燥機的結構不同分類(lèi)，常用的干燥機有：噴霧干燥機、流化床干燥機、氣流干燥機、回轉圓筒干燥機、滾筒干燥機、紅外線(xiàn)干燥機、高頻干燥機等。

    紅外線(xiàn)干燥系指利用紅外線(xiàn)輻射使干燥物料中的水分汽化的干燥方法。由于濕物料及水分等在遠紅外區有很能寬的吸收帶，對此區域某些頻率的遠紅外線(xiàn)有很強的吸收作用，故本法具有干燥速度快，干燥質(zhì)量好，能量利用率高等優(yōu)點(diǎn)，但紅外線(xiàn)易被水蒸氣等吸收而受到損失。目前常用于測定片劑顆粒水分。

    過(guò)熱蒸汽干燥技術(shù)是一種新興的節能干燥方法，它是利用過(guò)熱蒸汽直接與濕物料接觸而去除水分的一種干燥方式。過(guò)熱干燥技術(shù)具有傳熱系數大、傳質(zhì)阻力小、熱效率高、單位能耗低、蒸汽用量少、無(wú)爆炸和失火的危險等優(yōu)點(diǎn)，有利于保護環(huán)境，具有滅菌消毒作用。但過(guò)熱蒸汽干燥也有一定的應用范圍，這種干燥方法不適宜于干燥熱敏性物料，若回收不利則節能效果將受到極大影響，另外，其成本也相對較高。在飼料工業(yè)中，過(guò)熱蒸汽干燥技術(shù)可以應用在酒糟、牧草、魚(yú)骨和魚(yú)肉等方面。

    微波干燥是一種新型高效干燥方法，微波是一種高頻（300MHz-300GHz）的電磁波。濕物料中的水分子可強烈吸收微波使極性分子迅速轉動(dòng)并產(chǎn)生劇烈的碰撞和磨擦，部分微波能轉化為熱能，使溫度升高，從而達到干燥目的。它具有干燥速度快、加熱均勻、產(chǎn)品質(zhì)量好、控制靈敏、操作方便等優(yōu)點(diǎn)。采用微波干燥的過(guò)程中還兼有殺菌作用。

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